BOULETTES DE VIANDES À L'AUTOCLAVE
Stérilisation de boulettes de veau à l'autoclave Ingrédients: 4 lb de veau (1815 g) (peut-être: boeuf, porc, etc.) 2 oeufs 2 oignons 11/2 gruau (en farine et chapelure) 3/4 tasse d'eau (200 ml) épices: thym ou à votre goût AU FOUR AVANT STÉRILISATION: 15 minutes à 450 degré STÉRILISATION: Pots de 500 ml - 75 minutes
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