Ленивый Наполеон с клубникой БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Сегодня готовлю нежный десерт без выпечки с клубничной начинкой и заварным кремом. По вкусу он чем-то напоминает «Наполеон»: слоистый, мягкий, с приятной ягодной кислинкой. Отличный вариант для лета, когда не хочется включать духовку. Ингредиенты Для крема: • 1 яйцо • 50 г сахара • 20 г кукурузного крахмала • 250 мл молока • 50 г сгущённого молока • 20 г сливочного масла • ваниль по вкусу Для клубничной начинки: • 200 г клубники • 1 ст. л. сахара с горкой • 1 ст. л. кукурузного крахмала • 1 ст. л. лимонного сока Для крошки: • 125 г муки • 60 г сливочного масла • 30 г сахара • щепотка соли Для украшения: • свежая клубника • листики мяты Из этого количества ингредиентов получается 3 порции десерта. Рекомендую готовить сразу двойную порцию. Кратко о приготовлении ✔️ Завариваем крем и охлаждаем. ✔️ Готовим клубничную начинку. ✔️ Обжариваем на сковороде песочную крошку до золотистого цвета. ✔️ Собираем десерт слоями: крошка → крем → клубника. ✔️ Охлаждаем несколько часов и подаём. Если любите десерты с лёгкой кислинкой, рекомендую посмотреть мой рецепт «Наполеона» с лимонным курдом. Ссылка на видео здесь:    • Торт Наполеон по советскому рецепту с совр...   ❓ А какой летний десерт без выпечки вы любите? Спасибо за просмотр, лайки и поддержку канала! ❤️