全台第一個剩食聚落！跟著他們過一天，改變我的一生｜找蔬食Traveggo

「剩食」議題是現代人急迫需要解決的問題 這次非常榮幸拜訪慕名已久的 #明日餐桌 跟著七喜一天的行程才發現，原來還有這麼一群人默默的付出 把市場上大家不要的醜蔬果和剩食做成美味佳餚 也提供給無家者一個這麼有溫度的庇護空間和工作機會 儘管能提供的空間不大，也沒辦法完整解決現有問題 但他們的善舉真的讓我們好感動啊🥺🥺 如果，你看完影片跟我們一樣感動也想一起解決剩食問題 歡迎跟我們分享剩食食譜～～ 這次感謝 #alpro 提供剩食餐宴所需要的植物奶 在七喜的巧手下完全把植物奶發揮得淋漓盡致阿🔥 Alpro更在這個月舉辦「剩食植得愛 alpro食譜募集比賽」 5/5(四)-6/8(三)期間，在Instagram上分享你的料理食譜 有非常多的植物奶大禮包跟折價券等著你哦！ 這次跟植物奶相關的料理： 🔸燕麥奶玉米糕 食材：燕麥奶、玉米粉(乾玉米磨成粉，非烘焙料理用) 步驟： 1.倒入1/4瓶燕麥奶 2.加入3-4匙玉米粉 3.加熱至呈濃稠狀即可盛盤放至凝固 🔸榛果奶凍 食材：榛果奶、洋菜粉 步驟： 1.倒入1/3罐榛果奶 2.倒入1/3包洋菜粉 3.加熱攪拌均勻約3分鐘即可盛盤放至凝固 🔸腰果奶咖哩 食材：肉桂棒、肉豆蔻皮、白胡椒、眾香果、白豆蔻、薑黃粉、煙燻紅椒粉、孜然粉、綠豆蔻粉、瑪薩拉粉 步驟： 1.將原狀香料稍微磨碎 2.倒入小鍋炸至顏色變棕黃，即可撈出香料 3.使用香料油炒洋蔥至焦糖化 4.加入新鮮蕃茄和粉狀香料不斷翻炒 5.加入約1/3罐alpro腰果奶持續燉煮即可 🔸杏仁奶白葡萄冷湯 食材：杏仁奶、麵包、大蒜、雪莉醋或白葡萄醋、白葡萄 步驟： 1.將半罐杏仁奶和手撕麵包加入攪拌機 2.加入一小瓣大蒜 3.加入雪莉醋(或白葡萄醋)2-3匙 4.倒入一串白葡萄攪打均勻 5.倒入1-2匙橄欖油再次攪打至質地細緻即可 [剩食植得愛 alpro食譜募集比賽] 投稿期間：5/5(四)-6/8(三) 任務： 1.將剩食料理食材、食譜發佈於個人IG上 2.追蹤並標記：@morningshop.tw 3.發文請hashtag標上：#alpro植得愛 #剩食植得愛 #alpro食譜募集比賽 就有機會獲得植物奶大禮包或是折價券喔！ 現在剛好搭上 alpro 品牌月各種優惠 還有我們心心念念的咖啡師系列終於回歸 這麼好的機會還不把握✌🏻 📌植物奶這裡買最便宜：https://urmt.tw/weg7r 📌折扣碼： 新朋友專屬：結帳輸入【traveggonew】滿 $399 就折 $111 老朋友專屬：結帳輸入【traveggo】滿 $599 再折 $50 ＊如果有興趣想一起加入明日餐桌的活動，可以加入他們的Line@生活圈：https://lin.ee/IqANAJi ＊本支影片之廣告收益將全數捐給相關剩食單位，歡迎分享出去，剩食議題需要由你我一同努力💪 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ﹅更多找蔬食 我們的書《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案》：https://tinyurl.com/yxjf2n58 我們的 TEDx 演講：   • 嘗試吃素，我們一起友善世界、找到更好的自己！ | 蔬食 找 | TEDxDongWuU   ﹅其他平台 臉書：  / traveggo   找蔬食生活：  / traveggo   找蔬食食記：  / traveggo.foodie   Traveggo Map(純植餐廳/蔬食旅宿/無包裝商店)：https://reurl.cc/2oeMEO ﹅相關品牌 小洋燒：  / traveggo.okonomiyaki   V星球上的夥伴們：  / traveggo.planet   ﹅合作/邀約 [email protected]