كبدة دجاج… الطراوة خيال وبدون زفارة؟ السر بهالوصفة 😳🔥

كبدة الدجاج (السودة) من أطيب الأكلات، بس السر كله إنو تطلع طرية وما فيها زفارة. بهالفيديو رح تشوفوا الطريقة اللي بتخليها دايبة بالفم، طعمها نظيف وريحتها بتشهي من أول مرة مع صوص طحينة على طريقتي👌 المكونات: للسلق: لتر ماء، عود قرفة، ورق غار، 500غ سودة دجاج (كبدة). الخضار: 2 بصل أحمر (جوانح)، 2 فليفلة مقطعة، 4 م.ك زيت زيتون، م.ص ملح. النكهة: م.ك سمنة، م.ك كزبرة مجففة، م.ص بابريكا مدخنة، نص م.ص فلفل أسود. In this video, I’ll show you how to make chicken liver (Sawda, Kebda) tender, juicy, and completely free from any gamey smell + my especial tahini sauce. Ingredients: Boiling: 1L Water, Cinnamon, Bay leaf, 500g Chicken Livers. Sauté: 2 Red Onions, 2 Bell Peppers, 4 tbsp Olive Oil, 1 tsp Salt. The Flavor: 1 tbsp Ghee, 1 tbsp Coriander, ½ tsp Black Pepper, 1 tbsp Smoked Paprika. . . . 00:00 اللقمة الأولى / The Perfect Bite (Intro) 00:11 أسرار سلق السودة / Boiling & Prepping Chicken Livers 00:31 تشويح البصل والفليفلة / Sautéing Onions & Peppers 00:46 تشويح السودة بالسمنة / Searing with Ghee & Spices 00:58 سر النكهة / Adding the Secret Flavor 01:05 دبس الرمان والليمون / Lemon & Pomegranate Molasses 01:21 صوص الطحينة الكريمي / Creamy Tahini Sauce 01:46 تحضير الساندوتش المثالي / Assembling the Ultimate Wrap _____________________ لا تنسوا الاعجاب والاشتراك وتجربوها اليوم 🔥 Like, Subscribe and try it today _____________________ #كبدة_دجاج #سودة_دجاج #وصفات_سهلة #NajahRecipes #ChickenLiverRecipe #طبخ_عربي