دورستكرنا مخه له لا سور طريقة التحظير مخلل احمر

طابت اوقاتكم وعلى الخير والمحبة نلتقي بكم وصفة اليوم هي المخلل الاحمر سهله سريعه اتمنى ان تنال اعجابكم شكرا جزيلا للمشاهدة ولا تنسو دعم القناه من خلال الاعجاب بالفيديو ولا شتراك بالقناه وتفعيل جرس التنبهات ليصلكم كل جديد وان كان لديكم اي سؤال مستعدة للاجابه بالسرعة الممكنة طرشي الاحمر نقوم بتنظيف المرطبان جيدا عن طريق الغسيل بالماء الساخن والصابون وتعقيمها بشكل جيد نتاكد من عدم وجود أي بقايا طعام لاصقة في البرطمانات نحظر بعد ذلك إناء عميق وكبير ونقوم بملء الإناء بالماء، ونضع فيه البرطمانات بطريقة مستقيمة ونتاكد من تغطية البرطمانات بماء تماماويغلي الماء بالبرطمانات على نار لمدة 8 دقائق، بعد الغليان التام نقوم بإخراج البرطمانات من المياه المغلية بواسطة كماشة ونضعها علي منشفة ورقية او قطعة قماش نظيفة ونكون حذرين من ملامسة البرطمانات لأي شئ المكوّنات قليل من قرنبيط قليل من ملفوف ابيض قليل جزر قليل من شمندر احمر قليل من لفت الي هو( شلغم) 3ملاعق ملح الخشن ملعقة الطعام ليموندزي 3اكواب ماء شمندر كوب من خل العنب طريقة التحضير تقطع جميع الخظار بحجم متوسط او حسب الرغبة نغسل كل خظار جيدا ثم نحظر القدر ونضع فيه الماء ونتركها يغلي جيداً ثم نضع، فيه كل خظروات ونسلقها لمدة (1) يعني فوره وحده وشيلهم ماريدهم ينسلقو اريد فيها قرمشه وخليهم مصفى علمودتصفى الماء ونخليهم يبردو ونحضر الشمندر ونضعها في القدر ويضاف له الماء يغطي لمدة (5) دقائق ونرفعها عن النار نتركها جانباً، حتى يبردبعدا ذالك اضيف عليه الخضار الي عقمتهم نخلط الملح مع الماء والخل ونحرك المزيج جيدا إلى ان يذوب الملح نضيف خليط الماء المملح إلى البرطمان إلى ان يغطي اعلى الخضار نغطي البرطمان باحكام ونترك البرطمان في مكان جاف ومظلم لمدة 3 ايام