【現代心素派】20131230 - 名人料理 - 蔡季芳 - 玉米濃湯
《玉米濃湯》 材料：玉米粒1罐、玉米醬1罐、奶水半罐、麵粉6大匙、油2大匙、清水6杯、奶油1大匙 調味料：鹽1小匙、白胡椒粉適量 作 法： 1. 起油鍋加入麵粉炒香，接著熄火慢慢加入1杯冷水，借餘溫炒成熟麵糊，再加入1杯水，攪拌成稀麵糊。 2. 另一鍋中放入4杯水，再加入玉米醬、玉米粒煮開，接著倒入稀麵糊、奶水、鹽、白胡椒粉煮滾，熄火前加入奶油拌勻即可。
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