BUTİK KURABİYE Tarifi - Tarifini İstiyorum

Bu gün sizlerle özel kutlama günlerinizde konuklarınıza ikram edebileceğiniz BUTİK KURABİYE tarifini paylaşıyorum. #butikkurabiye MALZEMELER ✔ 420 gr un ✔ 230 gr tereyağı ✔ 1 yumurta ✔ 180 gr toz şeker ✔ 1 paket vanilin ✔ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ✔ 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Kurabiyemizin yapımına kuru malzemeleri karıştırıp eleyerek başlıyoruz. Tereyağı ve şekeri bir kaba alarak mikser yardımıyla çırpıyoruz. Krema kıvamına gelen karışımın üzerine yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtanın tamamı tereyağına karıştıktan sonra mikserle çırpmayı bırakıyoruz. Unu ilave ederek spatulayla biraz karıştırıp elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Tüm malzemeler bir araya gelip yumuşak kıvamda bir hamur elde ettikten sonra yoğurmayı bırakıyoruz. Üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenmiş olan hamuru bir miktar daha yoğurup yağlı kağıt serdiğimiz tezgaha alıyoruz. Bir merdane yardımıyla hamurumuzu çok bastırmadan açıyoruz. Yaklaşık 5 mm kalınlığa geldiğinde açmayı bırakıyoruz. Hamurumuzu kurabiye kalıplarını kullanarak kesiyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aldığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 - 12 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.