커피 맛이 안 난다고요? 세계 1위 바리스타는 ‘물’부터 봅니다 [소상한인터뷰01]

안녕하세요! 부산소상공인종합지원센터 공식 채널 [소상한 TV]입니다. 💙 소상한TV의 영광스러운 첫 번째 주인공!✨ 부산을 커피의 도시로 만든 주역이자, 한국인 최초 세계 바리스타 챔피언십(WBC) 우승에 빛나는 '모모스커피' 전주연 대표님을 모셨습니다! 👏👏 영상을 끝까지 시청해 주신 분들을 위해 '모모스커피 드립백 세트'를 드리는 구독&댓글 이벤트도 진행 중이니 절대 놓치지 마세요! 👇 --- #이벤트 #EVENT ☕ 모모스커피 전주연 대표 유튜브 영상 댓글 이벤트✨ 부산에서 출발해 대한민국 대표 스페셜티 커피 브랜드로 성장한 모모스커피🌍 부산을 글로벌 커피 도시로 이끌고 있는 글로벌 바리스타 챔피언십 우승자 전주연 대표의 이야기를 영상으로 만나보세요! 가장 기억에 남는 포인트를 댓글로 남겨주신 분들께 추첨을 통해 모모스커피 드립백 세트를 드립니다🎁 ✅ 참여방법 ① 소상한TV 채널 구독 👉@busan_sbsc 통해 프로필 링크를 통해 접속 가능 ② 영상 좋아요 & 가장 기억에 남는 포인트 댓글 남기기! ※소상한 TV 유튜브 채널 업로드 영상을 통해 참여 필수 📅 이벤트 기간 6월 9일(화) ~ 6월 21일(일) 📢 당첨자 발표 6월 25일(목) 소상한TV 유튜브 커뮤니티 발표 🎁 이벤트 경품 모모스커피 드립백 세트 (총 5명) --- 📌 타임라인으로 골라보기(Chapters) 00:00 오늘의 하이라이트 00:34 소상한TV 첫 게스트, 모모스커피 전주연 대표 01:09 청와대까지 다녀온 부산 커피 브랜드 02:28 사회복지학과 학생이 커피를 선택한 이유 03:09 다시 돌아가도 모모스를 선택할까요? 04:02 전주연 대표의 MBTI는? 05:03 스페셜티 믹스커피 탄생 비하인드 05:59 스페셜티 커피, 어렵지 않게 즐기는 법 07:21 홈카페 문화가 커진 이유 08:03 커피 맛을 바꾸는 물의 비밀 09:17 핸드드립, 손목 스냅보다 중요한 것 10:06 커피 입문자를 위한 기본 레시피 11:42 처음 시작하기 좋은 원두 추천 12:55 바리스타에게 원두 추천받아도 될까? 14:11 좋아하는 일 vs 잘하는 일 15:01 10년 하다 보니 세계 1등이 됐어요 15:52 세계 무대에 오르기까지의 눈물 18:57 지금 카페 창업, 가능할까요? 19:43 장사가 아니라 브랜드를 만들어야 하는 이유 20:31 커피를 문화로 만든 모모스의 공간 22:47 매장을 많이 늘리지 않는 이유 24:02 청년 창업자에게 해주고 싶은 말 25:51 수익과 브랜드, 둘 다 잡는 투트랙 전략 26:44 사랑받는 브랜드의 조건, Why 27:54 모모스의 다음 스텝 29:48 전주연 대표에게 커피란? 30:53 소상공인에게 전하는 마지막 한마디 32:00 4평에서 450평까지, 모모스 공간 이야기 --- 🔎 부산소상공인종합지원센터 소식 더 보기 공식 블로그: https://blog.naver.com/bsbsc 공식 인스타그램:   / busan_sbsc   #모모스커피 #전주연대표 #부산대표브랜드 #로컬브랜드 #브랜드스토리 #부산소상공인 #부산경제진흥원 #부산시소상공인종합지원센터 #소상한TV #글로벌바리스타챔피언십 #부산커피 #지역브랜드 #창업스토리 #부산기업 #유튜브이벤트 #댓글이벤트 #소상공인