ALL I PEBRE DEL PALMAR. 2014 Valencia. Concurso cocina.
El 7 de julio se celebró en la pedanía valenciana del Palmar, el quinto concurso d'all i pebre. Esta pedanía consta de 800 habitantes, y se encuentra situada a las orillas del parque natural de L'Albufera. Su economía dedicada tradicionalmente a la pesca y al cultivo de arroz. Hoy día, también es una de las zonas más importantes por su hostelería y conocida por su rica gastronomía; arroces, all i pebres, y caza. En este concurso participaron 27 restaurantes de la zona. Hubo varios premios honoríficos y el ganador del certamen fue el restaurante Cañas y Barro". Como segunda y tercera posición fueron; Ca Jaume y La Perleta. Uno de los participantes el restaurante Casa picanterra de Cullera con sus especialidades en arroces, all i pebres, nos permitió grabar la realización de su receta. También dar las gracias al embarcadero Planta Azul en el Palmar, por su amabilidad, al igual que La trilladora del Tocaio del Palmar nuestro agradecimiento por haber permitirnos grabar en sus instalaciones. http://comosehace22.blogspot.com.es/2...
EL MEJOR ALL I PEBRE DE ANGUILAS DE VALENCIA (RECETAS)
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