RESEP BAKPAO EMPUK DAN LEMBUT ANTI GAGAL || KURSUS BAKPAO ONLINE GRATIS DARI MAK BUTET

Bahan dough 1 kg tepung khusus pao/mantau bogasari 150 gr gula pasir 50 gr minyak makan 1 bungkus ragi/yeast instant 500 cc air Teman2, ada point sangat penting saat bikin bakpao, saat sudah kita lipat, harus langsung kita susun di dandang tempat dimana kita mau mengukusnya. Lalu kita proofing. Saat sudah kembang sempurna : DILARANG MEMINDAH2KAN BAKPAO SATU2 KE DANDANG. AKAN COLLAPS. PANTANGAN! INI SERING TERJADI ORANG PROOFING DI TRAY, LALU UDAH KEMBANG DIPINDAHKAN SATU2 KE DANDANG LALU DIKUKUS. KALAU TIDAK PUNYA DANDANG, PAKAI TRAY KUKUSAN YANG BERLUBANG2, SUSUN DISANA. LALU PROOFING. PAS MAU DIKUKUS, MASUKKAN TRAY KUKUSAN YG BERLUBANG2 ITU KE DANDANG. JADI BUKAN PINDAHKAN PAONYA SATU2. Pantangan kedua adalah saat mengukus jangan ada air menetes ke pao. Pantangan ketiga : overproofing, bakpaonya berkerut Underproofing, bakpaonya keras. Jadi perhatikan betul bagian video yang menunjukkan cara mengecek proofing ini BERITA GEMBIRA : sekarang di Indonesia ada dijual tepung pao produksi bogasari, namanya tepung pao/mantao. kemasan 5 kg katanya malah lbh mutah dr terigu segitiga banyak yg berhasil dgn tepung ini. mau lihat contohnya klik tombol komunitas di channel ini ya video tutorial bakpao yg pertama ada di link ini    • Tutorial Lengkap Membuat Bakpao Anti Gagal