Kunguj të mbushur në furrë | Oven-Baked Stuffed Zucchini | Village Life in Albania

Përshëndetje Miq. Në këtë video do të ndiqni Kunguj të Mbushur në Furrë, Jeta në Fshat. Përbërësit: Kunguj Qepë Mish i grirë Speca Patëllxhanë Domate Djath kaçkavall Vaj ulliri Kripë Piper Spec i kuq pluhur Përgatitja: Perimet i lajmë mirë. Kungujve i heqim majën dhe bishtin dhe i ndajmë përgjysëm. Me anë të një luge i heqim tulin, pastaj i lyejmë me vaj, i kriposim dhe i vendosim të piqen në furrë për rreth 10 minuta në 190 C. Në një tigan skuqim qepët derisa të zbuten, shtojmë mishin e grirë dhe i skuqim bashkë me qepët. Kur ka shteruar lëngu, shtojmë specat, më pas patëllxhanët dhe pastaj tulin e kungujve. I skuqim mirë. Shtojmë domatet të cilat i kemi grirë në rende dhe i kemi hequr lëkurën. Shtojmë kripë, piper dhe specin e kuq. I lëmë të ziejnë për rreth 5 minuta derisa shteron pak lëngu i domateve. I mbushim kungujt mirë dhe pjesën tjetër të gjellës e vendosim në tepsi midis kungujve dhe shtojmë dhe pak ujë. I vendosim të piqen në furrë në 180 gradë C për 35-40 minuta. Në 10 minutat e fundit i hedhim sipër kungujve djath kaçkavall dhe nëse ka nevojë mund ti shtoni dhe pak ujë në tepsi. Ju bëftë mirë! Hello Friends! In this video, you'll see how to make Oven-Baked Stuffed Zucchini, a delicious homemade recipe from Village Life in Albania. Ingredients: Zucchini Onion Ground meat Bell peppers Eggplant Tomatoes Cheese Olive oil Salt Black pepper Paprika Directions: Wash all the vegetables thoroughly. Trim the ends of the zucchini and cut them in half lengthwise. Scoop out the flesh with a spoon, leaving enough around the edges to hold the filling. Brush the zucchini with olive oil, season with salt, and bake at 190°C (375°F) for about 10 minutes. Meanwhile, sauté the onions until softened. Add the ground meat and cook until browned. Once the liquid has evaporated, add the bell peppers, then the eggplant, and finally the chopped zucchini flesh. Cook everything together for a few minutes. Add the grated peeled tomatoes, then season with salt, black pepper, and paprika. Simmer for about 5 minutes, until the tomato sauce has reduced slightly. Fill the baked zucchini with the prepared mixture. Spread the remaining filling in the baking dish around the zucchini and add a little water. Bake at 180°C (350°F) for 35–40 minutes. During the last 10 minutes, sprinkle grated cheese over the zucchini. If needed, add a little more water to the baking dish while baking. Enjoy your meal! Welcome to our village life channel! 🌿🇦🇱 Here we share the beauty of Albanian countryside living – from traditional cooking and family meals to farming, nature, and local traditions. Every recipe is prepared with fresh ingredients and enjoyed together at the family table. 🍲✨ Our goal is to bring you closer to authentic Albanian culture, where food, nature, and family come together in harmony. 🌾🌄 #albanianvillagelife #albania #countrylifevlog #mountainlife #albaniancooking #villagecooking #villagelife #villagelifeinalbania #youngfamily #simpleliving #offgrid for watching our video! 🌿 Don’t forget to like, comment, and subscribe to join us on more journeys through authentic Albanian culture, recipes, and countryside life. 🇦🇱✨ #VillageLife #AlbanianRuralLifestyle #CountryLifeVlog #TraditionalFood #CountrysideLiving #RuralLife #SimpleLiving #MountainLife #YoungFamilyLife Playlist 👉    • Receta Gatimi   Follow us on Instagram: 📸 @everythingaboutvillage