उंगलियां चाटने पर मजबूर कर देगी यह मसालेदार कटहल की सब्जी | Kathal ki Sabji

नमस्ते दोस्तों! आज हम बनाएंगे सबकी पसंदीदा 'कटहल की सब्जी'। बहुत से लोगों को शिकायत होती है कि कटहल फीका या चिपचिपा बनता है, लेकिन इस वीडियो में मैंने कुछ खास टिप्स शेयर की हैं जिससे आपकी सब्जी एकदम परफेक्ट और मसालेदार बनेगी। *************************** Recipe name : KATHAL KI SABJI Preparing time: 8-10 minutes Cooking time: 10-12 minutes Serving: 4-5 person ************************** INGREDIENTS: Kathal (Jackfruit) – required quantity (as per recipe) Haldi Powder – 1 pinch + 1 tsp Namak (Salt) – as per taste Adrak-Lahsun Paste (Ginger-Garlic Paste) – 1 tbsp (approx) Tamatar (Tomatoes) – 3 boiled + 1 chopped Hara Dhaniya Stems – 2 tbsp (approx) Sarson ka Tel (Mustard Oil) – 4–5 tbsp Laung (Cloves) – 4–5 Badi Elaichi (Black Cardamom) – 1–2 Choti Elaichi (Green Cardamom) – 2–3 Kali Mirch (Black Pepper) – 6–8 Tej Patta (Bay Leaves) – 1–2 Jeera (Cumin Seeds) – 1 tsp Pyaz (Onion, chopped) – 2 medium Dahi (Curd) – 1 cup Kashmiri Lal Mirch Powder – 2 tsp Dhaniya Powder – 1 tsp Hari Mirch (Green Chillies) – 4–5 Garam Masala – 1 tsp Kasuri Methi – 1 tsp Hara Dhaniya (for garnish) – 2 tbsp *************************************