зефирный торт

Я расскажу и покажу приготовление нежного и вкусного зефирного торта. Для прослойки нам потребуется -250г пюре маракуйя -90г сахара -8г желатина+48г холодной кипяченной воды. Для бисквита : -330г сахара -380г просеянной муки -1ч.л. соды -1ч.л. корицы -1ч.л. мускатного ореха -259г консервированных ананасов -80г дробленных орехов -1 банан -3 яйца -180мл растительного масла без запаха Этой порции бисквита вам хватит на 2 торта. Банановый зефир (основная часть торта: -250г очищенных бананов -25г альбумина(сухой белок)+10г кипяченной воды комнатной температуры -8г агар-агар силы 900 -140г воды -600г сахара. Зефир для цветов: Зефир на соке: 8г альбумина+40г кипяченной вды комнатной температуры (или50г яичного белка) -50г сахара сироп: 150г сахара -6г агар-агар силой 900 -25г глюкозного сиропа -200г сока (у меня ананасовый) И конечно же прекрасное настроение!