Maravilhosa COLOMBA PASCAL - Mulheres (02/04/2025)

Do forno direto para o coração! 💜 Receita de Colomba Pascal feita com todo carinho, perfeita para celebrar a Páscoa em grande estilo. O chef Rosivaldo Bispo (@chefrosivaldobispo) nos ensina essa receita super especial! #SomosMaisMulheres Colomba Pascal Ingredientes para a Massa 150 g de farinha de trigo (1 ½ xícara) 60 g de açúcar (1/4 xícara) 4 gemas 3 g de sal (1/2 colher Sopa) 50 g de manteiga (3 colheres sopa) 40 ml de água Essência de baunilha a gosto Raspas de 1 laranja 130 g de frutas cristalizadas com uvas passas ou gotas de chocolate 100 g de pré -fermento (esponja) Ingredientes para a cobertura 40 g de farinha de trigo (3 colheres de sopa) 40 g de açúcar refinado (2 colheres de sopa) 40 g de açúcar de confeiteiro (2 colheres de sopa) 2 claras de ovo Modo de preparo Esponja Em uma tigela, misture 100 g de farinha de trigo, 50 ml água, 1 gema de ovo e 15 g de fermento biológico fresco. Trabalhe a massa até ela ficar lisa e enxuta. Cubra com plástico e deixe descansar por 1 hora. Massa Adicione à esponja os seguintes ingredientes: farinha de trigo, gemas de ovos, sal e água. Misture bem e sove por 10 minutos. Aos poucos, acrescente o açúcar, intercalando com a manteiga, até a massa ficar lisa e homogênea. Adicione a essência de baunilha, as raspas de laranja, as frutas cristalizadas e as uvas passas ou chocolate em gotas. Misture bem. Divida a massa em 2 partes iguais e modele-as no formato de colomba e coloque em formas apropriadas e deixe crescer até dobrar de volume. Cobertura Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Com uma colher, espalhe a cobertura sobre as colombas. Peneire o açúcar de confeiteiro por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até a superfície ficar dourada. Nível de dificuldade: Médio Rendimento: 2 colombas Ocasião: Lanche da tarde Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres