【パリッとジューシー！】簡単なのに、超本格的！ウィンナーフランスの作り方。Easy Yet Authentic Wiener French Bread Recipe
ウィンナーフランスってよくパン屋さんで目にしますよね！ 形も複雑だし難しそう、、、、 実はすごく簡単にあの味をお家で再現できちゃいます！ 材料も少ないので、初心者さんにもおすすめのレシピです🌭 チャンネル登録と高評価で応援よろしくお願いいたします🍓 レシピのリクエストはコメント欄から！ 【材料】５本分 強力粉 150g お砂糖 3g お塩 4g お水 107g イースト 2g ウィンナー½ 15本 粒マスタード 適量 （お好みでケチャップやマヨネーズでもOK） 【作り方】 １、ボウルに強力粉、お砂糖、お塩を入れてゴムベラで軽く混ぜ、お水を入れる窪みを作ります。 ２、窪みにお水とイーストを加え、イーストを溶かす様に混ぜます。イーストが大体溶けたら粉気がなくなるまで全体を混ぜます。 ３、ラップをして15分おいておきます。 ４、15分経ったら、ボウルの奥から手前に向かって生地を折りたたむという動きを10-15かいほど繰り返し、ラップをしてさらに15分待ちます、この作業を計３回行います。 ５、３回目の折りたたみ作業が終わったら、ラップをして１時間程度、1次発酵させます。 ６、１時間経ったら、打ち粉をしたこね台に出して長方形に伸ばします（ウィンナーが３つ入るくらい） ７、動画を参照に５等分したら、粒マスタードを塗ります。 ８、ウィンナーを並べ、生地で包みます。（動画参照） ９、クッキングシートを敷いた天板に並べ、強力粉（分量外）を振りかけて30分2次発酵させます。 １０、クープナイフや包丁でクープを入れます。この時、ウィンナーが見えるくらいまで深くクープを入れましょう。 １１、240度のオーブンで18分焼き上げます。 完成！ 【基本のカヌレ】 • 【カヌレ】カリッカリで、もちもち！基本のカヌレのレシピ・作り方！English re... 【米粉でコーヒーシフォンケーキ】 • 【コーヒーシフォンケーキ】米粉を使ってふわっふわに作る、コーヒ香る絶品シフォンケーキ！ 【ブルーベリーマフィン・バター不使用】 • 【混ぜるだけ！】ブルーベリーマフィンの作り方・レシピ！バターなしでもふわふわになる！... 【キャラメルりんごのパウンドケーキ】 • 【過去一美味しい】キャラメルりんごのパウンドケーキ Caramel apple p... 各種SNSにも投稿しています！ そちらも是非フォローしてください✨ TikTok https://www.tiktok.com/@beririsweets7... Instagram https://www.instagram.com/beririsweet... 【Crispy and Juicy!】Easy Yet Authentic Wiener French Bread Recipe You often see wiener French bread at bakeries, don’t you? The shape looks complicated and difficult to make, but actually, you can easily recreate that bakery-style taste at home! This recipe uses only a few ingredients, so it is also recommended for beginners 🌭 Please support my channel by subscribing and giving this video a thumbs up 🍓 Recipe requests are welcome in the comments! 【Ingredients】 Makes 5 pieces Bread flour: 150 g Sugar: 3 g Salt: 4 g Water: 107 g Instant yeast: 2 g Half-size sausages: 15 Wholegrain mustard: as needed ※ You can also use ketchup or mayonnaise if you like. 【How to Make】 Put the bread flour, sugar, and salt into a bowl and mix lightly with a rubber spatula. Make a well in the center for the water. Add the water and yeast into the well, and mix to dissolve the yeast. Once the yeast is mostly dissolved, mix everything together until there are no dry flour spots left. Cover with plastic wrap and let it rest for 15 minutes. After 15 minutes, fold the dough from the far side of the bowl toward you about 10–15 times. Cover with plastic wrap and let it rest for another 15 minutes. Repeat this process 3 times in total. After the third folding process, cover with plastic wrap and let the dough rise for about 1 hour for the first fermentation. After 1 hour, transfer the dough onto a floured work surface and stretch it into a rectangle, large enough to fit 3 sausages. Divide the dough into 5 pieces, referring to the video, and spread wholegrain mustard on each piece. Place the sausages on the dough and wrap them with the dough. Please refer to the video for the shaping method. Place them on a baking tray lined with parchment paper. Dust with bread flour, not included in the ingredient list, and let them rise for 30 minutes for the second fermentation. Make slashes with a bread lame or knife. Make the cuts deep enough so that the sausages are visible. Bake in an oven preheated to 240°C for 18 minutes. Done! 【Basic Canelé】 • 【カヌレ】カリッカリで、もちもち！基本のカヌレのレシピ・作り方！English re... 【Rice Flour Coffee Chiffon Cake】 • 【コーヒーシフォンケーキ】米粉を使ってふわっふわに作る、コーヒ香る絶品シフォンケーキ！ 【Blueberry Muffins without Butter】 • 【混ぜるだけ！】ブルーベリーマフィンの作り方・レシピ！バターなしでもふわふわになる！... 【Caramel Apple Pound Cake】 • 【過去一美味しい】キャラメルりんごのパウンドケーキ Caramel apple p... I also post on various social media platforms! Please follow me there as well ✨ TikTok https://www.tiktok.com/@beririsweets7... Instagram https://www.instagram.com/beririsweet... #ウィンナーフランス #ソーセージフランス #ウィンナーパン #ソーセージパン #惣菜パン #惣菜パンレシピ #パン作り #手作りパン #おうちパン #簡単パン #初心者パン #パン初心者 #フランスパン #ハードパン #おうちカフェ #WienerBread #SausageBread #SausageBaguette #FrenchBread #HomemadeBread #BreadRecipe #EasyBread #BeginnerBread #BreadMaking #SavoryBread #BakeryStyle #HomeBaking #JapaneseBread #BakingRecipe #EasyRecipe #소시지빵 #소세지빵 #소시지프랑스빵 #프랑스빵 #수제빵 #홈베이킹 #빵만들기 #쉬운빵만들기 #초보베이킹 #베이킹레시피 #빵레시피 #일본빵 #조리빵 #간단레시피 #홈카페
