El pan que NO te hincha: Mi receta de pan de Espelta (receta fácil)
¿Te gusta el pan pero te sienta pesado? 🌾 Hoy preparamos la solución definitiva en nuestra cocina: Pan de Espelta súper digestivo. En Murcia sabemos lo que es comer bien, y este pan es el compañero perfecto para un pisto, un mojete o simplemente para desayunar con un buen aceite de oliva de la zona. Al usar harina de espelta, conseguimos un pan con menos gluten que el trigo común y mucha más fibra, ideal para cuidar tu salud sin renunciar al sabor de lo auténtico. Puntos clave de este vídeo: ✨ ¿Por qué es más digestivo? Te explico las propiedades de la espelta. 🥖 Miga esponjosa y ligera: Olvídate de los panes que parecen piedras. 🏡 Sabor tradicional: Hecho como se hacía antes en las casas de la huerta. INGREDIENTES: Poolish: 360 gr de agua 360 de harina de fuerza 5 gr de levadura fresca 500 gr de agua 900 gr de harina de espelta integral 25 gr de sal #PanDeEspelta #CocinaMurciana #RecetasSaludables #PanCasero #SúperDigestivo #GastronomíaMurcia #VidaSana #EspeltaIntegral #ComidaReal #HuertaDeMurcia
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