Nghề đục đá thành cơm - cối đá núi sập - cối đá Ngọc Sỹ

Chiếc cối đá là vật dụng quen thuộc, không thể thiếu trong mỗi gia đình miền Tây. Nó gắn liền với sinh hoạt hàng ngày như: giã gạo, đập lúa, xay bột, đâm cua, đâm tiêu, tỏi, ớt,…. Xã hội phát triển, nghề làm cối đá nặng nhọc, thu nhập chưa cao, khiến nhiều người rời bỏ nghề, kiếm công việc mưu sinh khác, nhẹ nhàng hơn. Thế nhưng vẫn có những gia đình ở Thoại Sơn, An Giang vẫn quyết tâm giữ lửa với nghề và phát triển nó như một truyền thống tốt đẹp mà bao đời cha ông để lại.