Paulo Shin: Cozinha Aberta Ep.2
No 2o episódio da série de Cozinha Aberta, contamos a história de Paulo Shin. Nascido em São Paulo e filho de coreanos, Shin é chef do restaurante Komah, reconhecido restaurante de comida coreana na Barra Funda (São Paulo). Idealizada pela Casa Volver, em parceria com o Infame e o Conexão Cultural, esta série não é sobre chefs e restaurantes renomados, ou receitas e tendências culinárias. Não, fomos além disso. Como uma espécie de microcosmo do mundo em que vivemos, o objetivo aqui é entender e refletir um pouco sobre a nossa relação com as pessoas ao nosso redor. Estamos falando de comportamentos, preconceitos, sentimentos, transformações, processos, cultura, hábitos, lembranças e complexidades que dizem muito sobre nós, seres humanos.com histórias que transcendem o universo gastronômico, revelando o lado humano tantas vezes escondido no ambiente da cozinha.
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Cafira Foz: Cozinha Aberta, Ep. 4
Eu pratiquei a Teoria da Permissão do Elton Euler. Este foi o resultado.
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:) // Aero Ambient Music
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