Rührteig Grundrezept | saftiger Rührkuchen/Rührboden| perfekt für hohe & Motivtorten | Pandispanya

Hello everyone, today I'm sharing what is probably the most delicious and moist sponge cake of all time. The original recipe comes from the lovely Cupcake Jemma from Crumbs&Doilies. I've been baking for several years and have tested countless recipes for a variety of different cakes over that time. I've already shared my sponge cake base with you, and today I'll show you how to bake this fantastic cake. I actually prefer more filling than a cake base for cakes, but this one is so delicious that I'd eat it as a cake in its own right. It's perfect for tall or themed cakes that need to hold a bit more weight. You only need a few ingredients, and it's super easy to make. Let's get started! INGREDIENTS (2x 18cm springform pan) 250g flour 250g sugar 250g butter 4 eggs 30ml milk 2 tsp baking powder 1 tbsp vanilla extract or 2 sachets vanilla sugar For the chocolate version, you can replace 30g of the flour with cocoa powder. Oven instructions: Well-preheated oven to 170°C (convection or fan-assisted) or 180°C (top and bottom heat) Baking time: approximately 32 minutes (baking time varies depending on the oven setting and oven type) CONVERSION TABLE For 1x 18cm-20cm: all ingredients x 0.5 times For 1x 22cm-24cm: all ingredients x 0.75 times (ingredients rounded up) For 1x 26cm-28cm: Use the above quantities. For 2x 22cm-24cm: all ingredients x 1.5 times For 2x 26cm-28cm: all ingredients x 2 Example: INGREDIENTS (for 1x 18cm-20cm springform pan) 125g flour 125g sugar 125g butter 2 eggs 15ml milk 1 tsp baking powder 1 tsp vanilla paste or 1 packet of vanilla sugar INGREDIENTS (for 1x 22cm-24cm springform pan) 190g flour 190g sugar 190g butter 3 eggs 20ml milk 1.5 tsp baking powder 1.5 tsp vanilla paste or 1 packet of vanilla sugar Nefis bir Pandispanya Tarifim var sizler için. Aslında Pandispanya olarak geçiyormu tam bilemiyorum, aklıma başka bir terim gelmedi. Aslında bu daha çok bir kek tarifi gibi düşünülebilir, çünkü Pandispanya kadar hafif değil ve içinde tereyağ bulunmaktadır. Ama inanın tadı tek kelimeyle muhteşem. Kremalı pastalarınız için bu tarifide denemenizi mutlaka tavsiye ediyorum ☺️ Tadı okadar güzel ki, sırf sade kek olarakta pişirebilirsiniz MALT MELTER (24cm kalıp için) 250g and 250g tereyağ 250g seker 4 yumurta 30ml sweet 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 pack vanilya şekeri Fırın ayarı: önceden ısınmış 170 derece Turbo Fan ayarında veya 180 old üst ısıda Pişme süresi: yaklaşık 30-32 dakika (fırın ayarına göre pişme süresi biraz daha kısa veya uzun olabilir) YAPILIŞI It is also possible to have a tereyağını şeker and vanilya şekeriyle mixerinizin veya mutfak robotunuzun and yüksek ayarında yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışımınızın topaklanmaması için yumurtaları tek tek ekleyin ve kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Bu yumurta başı yaklaşık yarım dakika sürüyor. Sonra un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve en düşük ayarda yarım dakika kadar çırpın. Son olarak sütü ekleyin and kısaca karıştırın. Önceden ısınmış fırında kekinizi pişirin ve sonrasında iyice soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ortasından kesip ikiye bölebilirsiniz. Veya tek katlı bir pasta içinde kullanabilirsiniz. Ertesi gün için kullanmak isterseniz iyice soğuduktan sonra Streç Folyoya sarıp saklayabilirsiniz. Bir gün sonra kıvamı tam oturmuş oluyor. Ben bu tariff Raffaelo`lu ve kremalı pastam için kullanmıştım (tarif sayfamda mevcuttur). Bu kekin gerçekten muhteşem bir tadı ve kıvamı var. Denemenizi mutlaka tavsiye ediyorum ÖNEMLİ NOT Tüm malzemelerinizin oda sıcaklığında olması sonuç için çok önemli. Keki pişireceğiniz günün sabahında malzemeleri buz dolabından çıkarmanız yeterli olacaktır. Aynı şekilde tereyağını and sonrasında yumurtaları birbirleriyle iyice karıştırmanızda kekin püf noktalarından biridir.