Video 5. Budidaya Jamur Tiram : Sterilisasi Baglog Jamur

Sterilisasi media baglog jamur tiram bertujuan untuk membunuh jamur liar, bakteri dan virus didalam media baglog sebelum media diberi bibit jamur tiram. Lama waktu sterilisasi biasanya 6 sampai 8 jam tergantung jumlah baglog, ukuran baglog, besaran api dan peralatan (steamer) yang digunakan. Biasanya ditargetkan tercapai suhu 100⁰ C dan dipertahankan tetap 100⁰ C selama 4 jam. Jika tidak tercapai suhu 100⁰ C maka lama waktu sterilisasi ditambah lebih lama.