めちゃうま♡濃いぃ南瓜のスコーン 「黄色いビタミンカラー」| Pumpkin (Japanese squash) Scones

今日は、南瓜を加えた色も美しいスコーンをご紹介します。 先日のさつま芋スコーンの南瓜バージョンです。 バターをあらかじめ南瓜の方に加えて冷やしておく、私流のやり方なんですが、手でバターを擦り混ぜていくよりも作りやすいのでバターの扱いが苦手な方にはこちらの作り方おススメです＾＾ お家で食べるんでしたら、十分に楽しんで頂けると思います。 お芋カラーもいいけれど、パンプキンカラーも身体に良さそう♡ 南瓜好きな女子の皆さん、ぜひ作って朝食やおやつに味わって～＾＾ レシピは下にあります↓ ★English recipe is below★ 大人気YouTuber “cook kafemaru”の 「罪深いスイーツ」 Amazonはこちらから購入できます↓↓↓ https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/ ラッピングもいっぱい載せています＾＾ 「世界一作りやすいおうちスイーツ 」 https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/ もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます! ========================== **れしぴ置き場** 【材料】16個 南瓜 150g *南瓜は個体差があるので、べしゃっとしているときはレンチンして水分を飛ばすか又は、下記⑦で薄力粉を小さじ1-2程度加えて調整してください。 有塩バター 35g きび砂糖 25g *他のお砂糖でもok 薄力粉 140g ベーキングパウダー 3g 豆乳　30g *牛乳でもok 【作り方】 ①かぼちゃは皮をむき、2cmの厚さに切る。 ②柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。 *600ｗで3分ほどで柔らかくなります。 ③すぐにつぶして、バターと砂糖を加え、よく混ぜる。 ④粗熱が取れたら、冷蔵庫で30分冷やす。 急ぐときは冷凍庫へ! ⑤ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、手のひらで空気を入れるように混ぜる。 オーブンを190℃に予熱スタート。 ⑥ここに冷えた④を加えて混ぜる。 ⑦豆乳を加えて混ぜる。 豆乳は一度に加えずに、少し残しておき、調整する。 全体がまとまる程度に豆乳がいきわたればokです。 入れすぎると、べたつくので入れすぎないようにします。 ⑧台の上などに生地を出して、軽く打ち粉をしながら、半分に切ってまとめるを4-5回繰り返し、12cm大きさの正方形に成形する。 ⑨16個に切り分け、天板にスコーンを並べる。 ⑩190℃に温まったオーブンで16～18分、キツネ色になるまで焼いて出来上がり♪ *途中焼きムラを防ぐために天板の前後を入れ替えましょう。 ●保存はタッパーなどに入れて。3日ほどで食べきってください。 ●ジップロックなどに入れて、冷凍も出来ます。 ひとつずつラップで包んでファスナー付き袋に入れて冷凍庫へ。 (冷凍でも2週間を目安に食べきりましょう) 食べる時は、室温に出しておき自然解凍後、アルミなどに包んで軽くリベイクすれば、サクサクが戻り、とても美味しく食べることが出来ます＾＾ ======================================= 【Ingredients】16Scones 150g Mashed Kabocha(Japanese squash) 35g Salted butter 25g Sugar 140g Flour 3g Baking powder 30-40g Milk 【Directions】 ①Peel the Kabocha and Cut into 2cm thick pieces. ②Microwave until Kabocha are tender. ③Mash the Kabocha. Add butter and sugar and mix well. ④Chill in the refrigerator for 30 minutes. ⑤In a bowl, mix flour and baking powder with a hand. Preheat the oven to 374 °F/190℃. ⑥Add ④ to the mixture. ⑦Add milk and mix. *If the dough is too soft, add flour. ⑧Flatten the dough and cut in two.again,repeating this step 4 -5times. (Sprinkle Bread flour to prevent the dough from sticking) Make it square and flatten(4.7in squares) ⑨Cut into 16 pieces. Place scones on a prepared tray. ⑩Bake for 16-18 minutes or until golden.