OSSOBUCO DA ALEXANDRINA E DO CHICO TAMBÉM

INGREDIENTES Ossobuco Cebola Pimentão Azeite de Oliva Vinho Tinto Sal com Alho Pimenta do Reino Colorau Alho Poró MODO DE PREPARO Refogar as cebolas em óleo ou azeite, depois colocar o ossobuco numa panela de pressão com os temperos e o vinho. Cozinhar até amolecer a carne, o que dá mais ou menos uma hora. Tirar a carne e reservar. No molho que sobrou na panela cozinhar o pimentão picado e o alho poró de modo que não desmanchem totalmente. Bom Apetite Trilha Sonora de Ari Frello https://www.youtube.com/@AriFrello/vi...