САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА: Вкусный Итальянский Рецепт с Хрустящими Крутонами

Всем привет! Панцане́лла (итал. Panzanella) — тосканский овощной салат. Основные ингредиенты — гренки, помидоры, оливковое масло, соль, перец, часто добавляются также репчатый лук (обычно красный), базилик. Вариативно могут добавляться иные овощи (стебли сельдерея, огурцы, чеснок), а также сыр, оливки и прочее. Принесла вам сегодня мой вариант этого вкуснейшего салата, угощайтесь! #salad #saladrecipe #salads #салат #vegetables #рецепты #italianfood #italiancooking #panzanella #салат #салаты #салатик #tomato #tomatoes #помидоры Ингредиенты на 1 порцию: Помидоры нескольких видов — 3-4шт. Сладкий перец — 1/2шт. Фиолетовый лук — 1/2шт. Чиабатта маленькая — 1/2шт. Маслины б/косточки — 1/3б. Каперсы — 30г. Вяленые помидоры — 2-3 половинки Для заправки смешать: Оливковое масло — 4ст.л. Бальзамический уксус — 1ст.л. Соль и чёрный перец по вкусу Итальянские травы — 1ст.л. Приготовление: 1. Готовим крутоны: чиабатту рвём на кусочки, взбрызгиваем маслом, солим, присыпаем сухим чесноком и запекаем 15мин. в духовке разогретой до 180 градусов. 2. Помидоры и перец режем произвольными кусочками, добавляем нарезанный полукольцами лук, вяленые томаты, маслины и каперсы. Сверху укладываем крутоны и заправляем. В идеале перемешиваем, чтобы салат хорошенько пропитался заправкой и наслаждаемся. Приятного аппетита!