寒い季節に食べたい韓国鍋。プデチゲを辛ラーメンで【日本イチ丁寧なレシピ動画】UPG再配信

レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」 https://amzn.to/3bZHpAa ----------------------------------------------------------------------- 関連レシピ 鶏鍋    • 作り方を変えるだけでプロの味に「究極の鶏鍋」【日本イチ丁寧なレシピ動画】   豚バラ鍋    • 作り方を変えるだけでプロの味に「究極の豚バラ鍋」【日本イチ丁寧なレシピ動画】   キムチ鍋    • 市販の素を凌駕する「究極のキムチ鍋」【日本イチ丁寧なレシピ動画】   スンドゥブ    • 3つのコツでプロの味！「スンドゥブ」【日本イチ丁寧なレシピ動画】   ----------------------------------------------------------------------- cookpadのレシピはこちら https://cookpad.com/recipe/5209468 Nadiaにも掲載中！ https://oceans-nadia.com/user/124444/... ----------------------------------------------------------------------- 0:00 アバンタイトル 1:07 オープニング 3:09 スープを作る 4:30 炒める 8:42 煮る 13:52 エンディング 14:10 アップグレード情報 ----------------------------------------------------------------------- ＜作り方のポイント＞ ①辛ラーメンのスープを使う ②あらかじめ豚肉を炒める ③茹でるのではなく煮る ＜レシピ＞ ■材料 (2〜3人分) ＜食材＞ 辛ラーメン：1袋 水：1L程度 豚バラ肉：200g ソーセージ：4本 ニラ：1/2束 もやし：1/2袋 長ねぎ：1本 キムチ：200g にんにく：1片 ＜調味料＞ コチュジャン：大さじ2 ダシダ：小さじ2 ■作り方 ０：下準備 それぞれ下記のように切る。 豚バラ肉…3cm幅 ソーセージ…3等分のななめ切り ニラ…4cm幅 長ねぎ…1.5cm幅のななめ切り にんにく…芽を取り除き、みじん切り １：スープを作る 水(500ml)、辛ラーメンの粉末スープ、ダシダを混ぜる。 ２：炒める 鍋にサラダ油をしき、豚バラ肉に焼き色をつける。 豚バラ肉に焼き色がついたら、にんにくを加え、肉の脂を絡めるように炒める。 にんにくの香りがたったらコチュジャンを加え、肉が色づくまでさらに炒める。 ３：煮る 鍋にもやし、ニラ、長ねぎ、ソーセージ、辛ラーメン、かやくを盛り付ける。 鍋にスープ、水を入れ、5分程度煮て完成！ ----------------------------------------------------------------------- cookpad https://cookpad.com/kitchen/6133136 Nadia https://oceans-nadia.com/user/124444 Instagram @ponsukekojima ----------------------------------------------------------------------- ■動画の中で使っている調理器具 ＜包丁＞ 　グレステン 牛刀 24cm / 724TK 　https://amzn.to/3WO009J 　グレステン 筋引き 24cm / 724TSK 　https://amzn.to/3WOBqp6 　グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK 　https://amzn.to/3Eu6QL9 　VICTORINOX パーリングナイフ 10cm 　https://amzn.to/40Nt6Hj ＜鍋＞ 　T-Fal コンフォートマックス 26cm 　https://amzn.to/40JDAHD 　ニトリ 炒め鍋 28cm 　https://amzn.to/40PrlcR 　サーモス 取手が取れる鍋セット 　https://amzn.to/3Q50aFF ＜その他＞ 　ゴムベラ (スパチュラ) 　https://amzn.to/4gttTmw 　トング 　https://amzn.to/3eSEM5q 　まな板 　https://amzn.to/4hh8qhX 　IHクッキングヒーター 　https://amzn.to/2Nq4rEK 　KAIのスケッパー (スクレッパー) 　https://amzn.to/342hz95 　OXOの計量カップ 500ml 　https://amzn.to/30xigoH 　OXOの計量カップ 250ml 　https://amzn.to/2NsSOg6 　OXOの計量カップ 60ml 　https://amzn.to/4jPpXiP ----------------------------------------------------------------------- ■使用機材 ＜カメラ＞ 　LUMIX DC-S1 　https://amzn.to/2HpDXPL 　LUMIX DC-S5 　https://amzn.to/311Akce ＜レンズ＞ 　LUMIX S PRO 24-70mm F2.8 　https://amzn.to/4jL3svy 　LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S 　https://amzn.to/3tGY0ih ＜三脚＞ 　Gitzo GT3542L 　https://amzn.to/3Q5CMrF 　Manfrotto 190 GO! Carbon 　https://amzn.to/2ZkaQrq 　Manfrotto PIXI EVO 　https://amzn.to/33UJbwC ＜雲台＞ 　Gitzo GHF2W 　https://amzn.to/3f4fl0O 　Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台 　https://amzn.to/33UJ83U 　Manfrotto XPRO ギア3WAY雲台 　https://amzn.to/432P7ov ＜ピンマイク＞ 　TASCAM DR-10L Pro 　https://amzn.to/4gtASvJ ＜モニター＞ 　Atomos Ninja V 　https://amzn.to/2NxMhAL 　PortKeys PT5Ⅱ 　https://amzn.to/3CqVV4o ＜照明＞ 　Aputure Light Storm COB 300d Ⅱ 　https://amzn.to/3Q3rrZn 　Aputure Amaran P60 　https://amzn.to/4jES0lf 　FalconEyes RX-18TDXⅢ 　https://amzn.to/3Q4jkvs ＜照明アクセサリ＞ 　Aputure Lantern 　https://amzn.to/4aM7sHU 　AMBITFUL AL-16 　https://amzn.to/40JFIPD ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 #こじまぽん助 #作り方 #レシピ