BODZAITAL

Minden tavasszal alig várom, hogy induljon a bodzaszezon, az első virágok kinyíljanak és üvegbe kerüljön az első adag BODZA ITAL 🌼🌿 🙂 A recept igazán egyszerű, lássuk is a hozzávalókat egy 4 literes üveghez : 50 dkg cukor, 3 nagyobb citrom, 15-20 bodza virágfej, víz amennyi ellepi, valamint 24 órányi türelem és várakozás 🙂 ‼️NAGYON FONTOS: a virágot szigorúan TILOS megmosni, valamint közvetlen eső után szedni ‼️ A bodzavirág lelke a virágpor, amit az eső vagy a csapviz könyörtelenül lemos, virágpor nélkül a bodzaital csak egy jellegtelen édes-savanyú lötty lesz. Eső után a virágpor újratermelődéséhez kell egy egész nap, így eső után várjunk egy napot és csak azután szedjük. Lehetőleg tiszta helyről, ahol nem éri permet vagy az autóút pora és ügyeljünk rá, hogy ne legyen bogaras, ha mégis az keressünk másik bokrot.