超濃厚なのに軽い！ショコラティエのチョコレートケーキ！！本格クラシックショコラ

皆さんこんにちは チョコレート食べてますか？ 今日は自宅で作れるクラシックショコラ！！ #チョコレート　#ショコラティエ　#濃厚　#クラシックショコラ　#レシピ 通常のレシピを見ただけでは教えてくれないポイント！ なぜ？を解説しながら絶対失敗しない方法をお伝えします！！ ＞レシピ　１台４８０－５００ｇ　５号サイズ１５ｃｍ　２台分 チョコレート　ビター　75g チョコレート　ミルク　75ｇ 卵黄　140g グラニュー糖　72g 無塩バター　110g 生クリーム 130g 卵白　200g グラニュー糖 100g 薄力粉　バイオレット　40g ココアパウダー　90g チョコレートはカカオ54-57％程度のものを狙って使ってください レンジオーブンによって焼成時間が違うので注意してください ＞＞参考商品 〇ジェノワーズ缶　15cm　 https://amzn.to/37EktmY 〇デリーモ　ピュアノワール６７％　１ｋｇ https://amzn.to/3nI1XR6 〇デリーモ　ピュアラクテ４１％　５００ｇ https://amzn.to/38XeoEt 〇チョコレート【レシピ付き５種セット】 https://amzn.to/37ci8AM 〇ココアパウダー　色と油脂分が重要です、ヴァローナが安定します それ以外でしたらフェルクリン社のココアパウダーがおススメです https://amzn.to/3f4dMMt ＞＞参考動画 4:40-　濃厚しっとりパウンドショコラレシピ公開　ショコラティエの全部混ぜて焼くだけレシピ！【POUND CAKE】    • 濃厚しっとりパウンドショコラレシピ公開　ショコラティエの全部混ぜて焼くだけレシピ！【...   最後までありがとうございます！！ ぜひコメントといいね！お願いします ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ パティスリー＆カフェデリーモ　国内８店舗展開 東京ミッドタウン日比谷本店 シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明 【江口和明の色々】 デリーモHP:　https://de-limmo.jp/ 江口和明ブランドサイト:　http://kazuakieguchi.com/ Instagram：  / eguchikazuaki   Twitter：　  / eguchikazuaki   FB：　  / kazuaki.eguchi