🇵🇱🇷🇺🇮🇹👉 PIEROGI Z KURCZAKIEM

🇵🇱♥️🇵🇱 ♥️PIEROGI Z KURCZAKIEM. 👉600 g kurczaka__ gotować przez 30 minut, lekko schłodzić mięso, oddzielić od kości + 60 g startego (lub topionego) sera +1 jajko + 2 łyżki mleka + koperek + 2 ząbki czosnku + sól, pieprz mielony__ dobrze wymieszać. 👉Ciasto: 150 g ciepłego bulionu + szczypta soli + 1 jajko + 350 g mąki__ zagnieść miękkie ciasto, odstawić na 15 minut. 👉Ciasto rozwałkować, wyciąć kółka, ułożyć nadzienie, ścisnąć brzegi, uformować pierogi. Gotujemy pierogi w osolonej wrzącej wodzie przez 3 minuty. 👉Gotowe pierogi posypać mielonym pieprzem. Podawać z kwaśną śmietaną. ♥️SMACZNEGO ПЕЛЬМЕНИ С КУРИЦЕЙ. 600 гр курицы__отварить 30 минут, мясо слегка охладить, отделить от костей+60 гр сыра тертого (либо плавленого)+1 яйцо+2 ложки молока+зелень укропа+2 зубчика чеснока+соль, перец молотый__хорошо перемешать. Тесто: 150 гр теплого мясного бульона+щепотка соли+1 яйцо+350 гр муки__замесить мягкое тесто, дать постоять 15 минут. Тесто раскатать, вырезать круги, выложить начинку, защипнуть края, сформировать пельмени. Отварить пельмени в подсоленной кипящей воде 3 минуты. Готовые пельмени посыпать молотым перцем. Подавать со сметаной. Приятного аппетита