കോഴിക്കോടൻ ഹോട്ടലിലെ അസാധ്യ രുചിയുള്ള മട്ടൻ കറിയുടെ രഹസ്യം | Kerala Style Mutton Curry Recipe

Mutton Curry Recipe | Kerala style easy Malayalam Recipe | Authentic Kerala Style Mutton Curry Nadan mutton curry | Mutton Masala kerala hotel style mutton curry is known for its deep, spicy flavor and rich gravy made with traditional Kerala spices. This curry is popular in local hotels for its bold taste, tender mutton pieces, and perfectly balanced heat. A classic non-vegetarian Kerala dish, this mutton curry pairs well with rice, porotta, appam, or chapathi Follow Ruchi Lab on social media 👇 📸 My Instagram:   / ruchi_lab   📘 Facebook :   / 1amxpf1bum   INGREDIENTS ----------------------------------------------------------------------------- Coconut oil ( വെളിച്ചെണ്ണ ) - 4 tbsp Fenugreek ( ഉലുവ ) - 2 Pinch Cardamom ( ഏലക്ക ) -2 Crushed Ginger (ഇഞ്ചി ) - 3/4 Tbsp Crushed Garlic ( വെളുത്തുള്ളി ) -1 Tbsp Onion ( സവോള ) - 1 ( M ) Shallots ( ചെറിയ ഉള്ളി )- 200 gm Salt ( ഉപ്പ് ) Green chili (പച്ചമുളക് ) -2 Coriander leaves ( മല്ലിയില ) - 1/4 Cup Coriander powder ( മല്ലിപ്പൊടി ) -1 Tbsp Kashmiri chilli powder ( കാശ്മീരി മുളക്പൊടി ) -2 Tsp chilli powder ( മുളക്പൊടി ) -1 Tsp Fennel seed powder ( പെരും ജീരകപ്പൊടി ) - 1/2 Tsp Pepper powder ( കുരുമുളക്പൊടി ) - 1/2 Tbsp Garam masala ( ഗരം മസാല )- 1 Tsp Turmeric powder ( മഞ്ഞൾപൊടി )- 1/2 Tsp Curry leaves ( കറിവേപ്പില )- 2 Sprigs Tomato ( തക്കാളി ) - 3 ( S ) Mutton- 1 kg Water ( വെള്ളം )-1 1/4 cup Lemon juice ( നാരങ്ങാനീര് )- 1 Tsp ഈ വീഡിയോയിൽ ഉപയോഗിച്ച പ്രെഷർ കുക്കറിന്റെ ആമസോൺ ലിങ്ക് Now at 60% OFF on Amazon! [ https://amzn.to/3W6TgTY ] #MuttonCurry #KeralaMuttonCurry #nadanmuttoncurry#HotelStyleMuttonCurry #nadanmuttoncurry -------------------------------------------------------------------------------------- For Business Enquiry Email 👉 [email protected] Below are my recommended kitchen tools for daily cooking