YAĞLI KÖFTE -GAZİANTEP 'İN YAĞLI KÖFTESİ

Merhabalar kanalima hosgeldiniz bugun sizlere yöresel lezzet gaziantep in yağlı köftesini yaptim..Yöresel lezzetleri deneyip yemeyi cok seviyorum..Kesinlikle yapilip yenilmesi gereken guzel bir tarif. Ben bunu yillar önce ne yapsam diye dusunurken internette denk gelip yapmistim ve yiyen herkes cok begenmisti. Ogun bugun listemde yapabilcem tarifler arasindadir. Yogurma kismi sizi korkutmasin inanin basina gecince yapamiyacak kimse yoktur,biraz cesaret birazda isteginiz olursa harika is cikarmak kacinilmaz,bizlerde kursuna gitmedik sonucda yapa yapa alistik...Ben sizler icin olcu kullaniyorum ama normalde hic olcu kullanmam goz karari tuzunu suyunu ayarlarim gozlerim ellerim aliskin. Tam 22yildir evimin hanimiyim. Bide bekarkenki yaptiklarimi sayarsaniz oooo. Neyse cok uzatmayim. Malzeme listesini buraya not dusuyorum. 3su bardagi koftelik bulgur 2orta boy kurusogan 2dis sarimsak 3adet orta boy domates 1yemek kaşığı domates salcasi 1yemek kaşığı biber salcasi Yarim yemek kasigindan az fazla tuz (bu benim damak tadim) 1yemek kaşığı pulbiber 1tatli kasigi karabiber 1bucuk yemek kasigi izot 3yemek kaşığı nareksisi 100gr siviyag (zeytinyaginiz varsa zeytinyag kullanin. Bende kalmamis siviyag koydum) 4dal yesil sogan yarim demet maydonoz Kanalima ücretsiz abone olabilirsiniz ve videomu beğenerek ve yorum bırakarak destek olabilirsiniz. Beni instagram @meleksu_elinden sayfamdanda takip edebilirsiniz. Iyi seyirler diliyorum.