Пирог с рыбой и овощами. Легко приготовить!

Всем привет! Сегодня я решила приготовить открытый пирог на песочном тесте. В начинке у меня будет рыба, а точнее горбуша, с овощами и сыром, и яично-сливочная заливка. Пирог получается ароматный и очень сытный. Он красиво смотрится на разрезе. У него хорошо пропеченная песочная основа и сочная начинка. А в целом пирог очень вкусный. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита! Форма для выпечки диаметром 24 см. Объем моего стакана - 250 мл Ингредиенты: для теста: мука - 2 ст. (300 гр) соль - 1/2 ч.л. масло сливочное - 150 гр желтки от куриных яиц - 2 шт. холодная вода - примерно 1/5 ст. (50 мл) для начинки: филе рыбы (у меня горбуша) - примерно 400 гр цветная капуста - примерно 300 гр лук - 1 шт. крупная (150 гр) морковь - 1 шт. небольшая (150 гр) сладкий болгарский перец - 1/2 от крупного (100 гр) сыр твердый или полутвердый - 100 гр для заливки: белки от куриных яиц - 2 шт. яйца куриные - 2 шт. сливки (у меня жирностью 10%) - 3/5 ст. (150 мл) соль - 1 ч.л. или по вкусу с учетом того, что сыр соленый перец черный молотый - 1/4 ч.л. или по вкусу укроп (по желанию) - 2 ст.л. Предлагаю Вам посмотреть: ПОСТНЫЕ БЛЮДА -    • Постные (веганские) рецепты   Сладкая выпечка -    • Сладкая выпечка   Крем для выпечки -    • Playlist   Тесто -    • Playlist   Несладкая выпечка -    • Несладкая выпечка   Блинчики, оладьи -    • Блинчики, Оладьи, Лепешки   Вторые блюда -    • Вторые блюда   Заготовки -    • Заготовки   Мясные блюда -    • Блюда с Мясом (свинина, говядина)   Полезные советы -    • Полезные советы   Соусы -    • Соусы, Подливы   Первые блюда -    • Первые блюда   Десерты -    • Десерты и кремы   Салаты, закуски -    • Салаты, Закуски   Хлеб -    • Playlist   Варенье -    • Варенье   Торт без выпечки -    • Торт без выпечки   Напитки -    • Напитки   Соление, маринование -    • Соление, маринование   Запеканки -    • Запеканки   Заморозка -    • Playlist   Для души -    • Для души   На моем канале «легко приготовить, на кухне с людмилой» вы найдете много видео по теме еда и кулинария. Сможете выбрать любой рецепт или рецепты из разделов сладкая и несладкая выпечка, постная выпечка, постные рецепты и постные блюда, вегетарианские рецепты и как приготовить вегетарианские блюда, веганские рецепты и веганские блюда. Вы можете открыть рецепт приготовления любого блюда и увидеть, как его легко готовить (easy to cook). готовь те со мной! Приятного Вам аппетита! #выпечка #рыбныйпирог #легкоприготовить #пирогсрыбой #несладкаявыпечка