Жижиг Галнаш! Визитная карточка Чечни !

https://www.instagram.com/p/CNFYcPvKB... Ссылка на мой Инстаграм 👆👆👆 Добрый день друзья! Сегодня я к Вам вот с такой вкуснятиной Жижиг Галнаш! Галушки сваренные в мясном бульоне в сочетании с мясом наваристым бульоном и чесночным соусом мммм что может быть вкуснее ?!!!! Для этого блюда нам потребуется Мясо 🥩 у меня говядина Лук 1 для бульона 🧅 Зелень 🥬 Соль Для соуса : Чеснок 5-6 зубчиков Соль вкусу Бульон Для теста : Мука 1 кг. Вода горячая 550 мл. Подсолнечное масло 1 ст.л. Соль пол ст.л. Месим тугое тесто , даём отдохнуть 10 минут и можно готовить галушки как показано на видео)) Мясо варим до готовности , мясо вынесем из бульона, в отдельную кастрюлю наливаем бульон для подачи если в кастрюле где варили мясо мало бульона можно добавить кипяток и варим в этом бульоне галушки, закидываем в кипящий бульон галушки доводим до кипения под крышкой на сильном огне , поле того как закипит снимаем крышку и оставляем 3-4 минуты , все галушки готовы достаём из бульона и подаём горячими , с бульоном мясом и чесночным соусом )) Всем приятного аппетита! Спасибо за ❤️