ACEITE de COLZA: ¿PERJUDICIAL o BUENO para la SALUD? | Aceite Canola, Aceite Nabina

Parte 1:    • Lo que NO SABÍAS sobre el ACEITE DE OLIVA ...   ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UNIR (ad): https://bit.ly/3NOLtW2 En el Episodio 170 entrevisto a Javier Sánchez Perona (Parte 2/2), científico titular del CSIC y reconocido experto en el campo del aceite de oliva. Javier nos contará todo sobre el aceite de palma, aceite de coco y aceite de colza, canola o nabina, es decir, si son beneficiosos para la salud o por el contrario son perjudiciales, además de sus usos, empleos y mucho más. El aceite de palma es uno de los aceites más criticados y demonizados por su utilización en alimentos ultraprocesados. Sin embargo, el virgen tiene algunos beneficios para la salud, como su alto contenido en vitamina E, antioxidante. El aceite de coco es otro aceite muy popular. Se obtiene de la pulpa del coco, y tiene un sabor fuerte y muy característico. El aceite de coco ha sido un boom en los últimos años por los estudios que demuestran beneficios en la salud con los trigliceridos de cadena media. En España, el aceite de colza está demonizado por una intoxicación que hubo en España en 1981. En ese año, se produjo una contaminación masiva de aceite de colza. Aún así, Javier demostrará que se utiliza mucho en otros países y que es beneficioso para la salud. Redes Javier Sánchez Perona: 📷Instagram:   / malnutridos   🔵Twitter:   / malnutridos   🌐Web: https://malnutridos.com Redes José María Puya: 📷Instagram:   / josekenji​​   🍊Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ 🌐Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji 📪Mail: [email protected] 🔵Twitter:   / josekenji​​   Escucha El Alimentólogo en formato audio: Spotify: https://open.spotify.com/show/5E4QxKS... iVoox: https://www.ivoox.com/podcast-aliment... Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/es/podcast... ¿Quién soy? ➜Mi nombre es José María Puya, aunque en redes también se me conoce como Jose Kenji. De profesión soy Dietista-Nutricionista (Colegiado CODINAN AND-1332), Tecnólogo de Alimentos y Técnico Superior en Dietética (Asociado ASNADI-572). Ante todo, me considero un entusiasta de los alimentos en todas sus vertientes. Me dedico a la divulgación alimentaria en internet desde el 2010 y actualmente estoy activo en el formato Podcast (El Alimentólogo), Blog (alimentologia.com), Instagram (@josekenji y @dudas.nutri), LinkedIn y Twitter. 00:00 Introducción 1:27 Aceite de Coco: ¿sobrevalorado? 4:46 Aceite de Palma: ¿es tan dañino? 10:45 Aceite de Colza o Canola o Nabina 16:08 Aceite de Oliva: ¿qué debería cambiar en la legislación? *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional. Song Credits: Funky Hip-Hop by MokkaMusic (No Copyright Music) Music provided by "MokkaMusic" and purchased at https://mokkamusic.bandcamp.com/track...