Módulo 2: ¿Azúcar en el café? Mitos, realidades y el impacto en el sabor
Aprende a elegir un buen café conociendo su acidez, intensidad y forma de conservación. La acidez aporta viveza al sabor, mientras que la intensidad depende del tipo de grano y tueste. El café puede tomarse con o sin azúcar, según tu gusto.
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Módulo 1: El Café de especialidad, todo lo que debes saber.
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Módulo 3: Cómo preparar Café como un profesional desde casa
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¿EL FUTURO del TUESTE de CAFÉ?
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From bitter espresso to sweet: step by step
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