Tahu Campur Terenak Di Surabaya

Di sudut ramai Pasar Pakis, ada satu kuliner sederhana yang selalu menggoda saat sore mulai turun—tahu campur khas Surabaya. Dari kejauhan, aroma kuah petis yang gurih manis sudah lebih dulu menyapa, seolah memanggil siapa saja yang lewat untuk mampir. Seporsi tahu campur ini berisi perpaduan lengkap: potongan tahu goreng yang lembut, lontong, mie kuning, selada segar, serta irisan daging dan kikil yang empuk. Semuanya disiram kuah kaldu yang kaya rasa, lalu ditambah sambal dan petis yang jadi ciri khasnya. Setiap suapan menghadirkan kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang begitu pas di lidah. Menjelang sore, suasana pasar semakin hidup. Pembeli datang silih berganti, duduk sederhana di bangku yang tersedia, menikmati hangatnya semangkuk tahu campur setelah seharian beraktivitas. Dengan harga yang ramah di kantong, hanya Rp18.000, kuliner ini bukan sekadar mengenyangkan, tapi juga menghadirkan rasa nostalgia khas kaki lima Surabaya. Sederhana, hangat, dan penuh cita rasa—tahu campur di Pasar Pakis jadi bukti bahwa kenikmatan sejati seringkali datang dari tempat yang tak terduga. #tahucampur #resepmasakan #kulinersurabaya