【冷製ジェノベーゼ】市販ソースで簡単！生ハムとミニトマトの夏パスタ

市販のジェノベーゼソースを使って、手軽に作れる冷製パスタを作りました。 今回のポイントは隠し味の白ワインビネガー。 ジェノベーゼの濃厚なコクはそのままに、後味をさっぱりと仕上げています。 具材は生ハムとミニトマトだけ。 火を使うのはパスタを茹でる時だけなので、暑い季節にもおすすめです。 ぜひお試しください。 【材料】 ・パスタ（1.4mm）１人前 ・ジェノベーゼソース スプーン山盛り２杯 ・ミニトマト（５個） ・生ハム（４枚） ・白ワインビネガー 小さじ１杯 ・オリーブオイル 大さじ２杯 【手順概略】 １．ミニトマトを1/8カットする ２．オリーブオイルと白ワンビネガーと和える ３．ジェノベーゼペーストを混ぜる ４．ソースを冷蔵庫で冷やす ５．パスタを茹でる（５分） ６．湯切りして水で軽く粗熱とぬめりを流す ７．ボウルごと氷水で冷やすか冷凍庫で２〜３分冷やす ８．パスタとソース和える ９．生ハムとバジルの葉をのせ、バジルの葉にオリーブオイルを少したらす #冷製パスタ #ジェノベーゼ #生ハム #ミニトマト #パスタレシピ #おうちごはん