ENDIVES BRAISÉES 😋

C'est le début de la saison des chicons ! L'endive, qu'elle soit crue ou cuite, se cuisine à toutes les sauces... Voici notre recette d'endives braisées Pour 4 personnes : 4 endives ( Perle du Nord) Sucre cassonade ( à votre goût) 25 cl de bouillon de légumes le jus d'un demi citron 4 pincées de noix de muscade Huile végétale 30 g de beurre doux Sel et poivre du moulin