Bihari Recipeदाल की दुल्हन | दादी-नानी के ज़माने की रेसिपीHealthy & Delicious One Pot Meal

दाल की दुल्हन रेसिपी | Dal Ki Dulhan | Traditional Bihari Recipe | Cooking With Putul नमस्ते दोस्तों 🙏 आज Cooking With Putul पर मैं लेकर आई हूँ बिहार की एक पारंपरिक और बेहद स्वादिष्ट रेसिपी दाल की दुल्हन। गेहूं के आटे से बनी मुलायम दुल्हन (डम्पलिंग्स) को मसालेदार दाल में पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है। यह रेसिपी पौष्टिक होने के साथ-साथ घर के सभी लोगों को बहुत पसंद आती है। अगर आपने अब तक दाल की दुल्हन नहीं बनाई है, तो इस आसान रेसिपी को एक बार ज़रूर ट्राई करें। अगर वीडियो पसंद आए तो Like 👍, Share 📤 करें और Cooking With Putul चैनल को Subscribe 🔔 करना न भूलें। Ingredients (सामग्री) दाल के लिए: अरहर दाल – 1 कप हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच नमक – स्वादानुसार पानी – आवश्यकतानुसार दुल्हन (डम्पलिंग्स) के लिए: गेहूं का आटा – 1 कप नमक – ¼ छोटा चम्मच अजवाइन – ½ छोटा चम्मच 1 छोटा चम्मच तेल पानी – आटा गूंधने के लिए तड़के के लिए: घी या तेल – 2 बड़े चम्मच जीरा – 1 छोटा चम्मच लहसुन – 5–6 कलियाँ (बारीक कटी हुई) हरी मिर्च – 2 प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ) टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ) लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच हरा धनिया – सजाने के लिए Steps (बनाने की विधि) दाल को धोकर हल्दी और नमक के साथ नरम होने तक पका लें। गेहूं के आटे में नमक, अजवाइन और तेल मिलाकर नरम आटा गूंध लें। आटे की छोटी-छोटी लोइयाँ बेलकर मनचाहे आकार में काट लें। एक कढ़ाही में घी या तेल गरम करें और जीरा चटकाएँ। लहसुन, हरी मिर्च और प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। टमाटर और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह पकाएँ। अब पकी हुई दाल डालकर उबाल आने दें। तैयार आटे के टुकड़ों (दुल्हन) को धीरे-धीरे दाल में डालें। 10–15 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ ताकि दुल्हन अच्छी तरह पक जाए। ऊपर से गरम मसाला और हरा धनिया डालकर गरमा-गरम परोसें। Hashtags #DalKiDulhan #BihariRecipe #CookingWithPutul #TraditionalRecipe #DalRecipe #IndianFood 20 Tags (Number Wise) dal ki dulhan recipe bihari dal ki dulhan cooking with putul traditional bihari recipe dal recipe wheat flour dumplings bihari food recipe homemade dal ki dulhan indian traditional food easy lunch recipe healthy indian recipe desi recipe comfort food recipe arhar dal recipe village style recipe authentic bihari food homemade lunch recipe easy cooking recipe dal dumplings recipe indian vegetarian recipe