Resepi Nasi Minyak Mudah & Sedap (Guna Periuk Nasi Biasa!)

Resepi Nasi Minyak yang mudah dan sedap menggunakan periuk nasi biasa. Sangat sesuai dipadankan dengan Ayam Masak Merah atau Ayam Masak Briyani. Selamat mencuba! 🔔 SUBSCRIBE untuk lebih banyak resepi mudah: https://bit.ly/2s0yv1o BAHAN-BAHAN: 8 cawan beras (Beras Basmati digalakkan) 3 biji bawang merah (dihiris nipis) 4 ulas bawang putih (dihiris nipis) 2 inci halia (dihiris nipis) Rempah 4 sekawan (2 batang kayu manis, 1 kuntum bunga lawang, 8 biji buah pelaga, 8 biji cengkih) 8 helai daun pandan (diikat) 3 sudu besar minyak sapi 2 cawan susu cair 4 sudu kecil garam (atau secukup rasa) Pewarna kuning atau saffron yang dicampur air CARA MEMASAK: Cuci beras basmati sehingga jernih dan rendam untuk 20 minit. Buangkan air dan ketepikan. Panaskan 3 sudu besar minyak sapi di dalam kuali. Bila minyak sudah panas, tumiskan bawang merah, bawang putih, halia dan rempah 4 sekawan. Tumis untuk 1-2 minit. Bila bawang mula kelihatan garing, masukkan daun pandan. Tambahkan 2 cawan air dan 2 cawan susu cair. Kacau rata! Tambah 4 sudu kecil garam dan kacau supaya larut. Masukkan bahan tumisan tadi ke dalam periuk nasi bersama beras yang telah dicuci. Gaulkan supaya rata. Tambahkan air hingga ke tanda paras 11 sukatan. Tutup periuk nasi dan tekan butang masak. Bila nasi sudah masak, tuangkan pewarna kuning dan tutup periuk untuk 5 minit agar warna meresap. Setelah 5 minit, buka tutup periuk dan gemburkan nasi minyak agar warnanya lebih menarik. Sedia untuk dihidang!