3 RICETTE DI PASTICCERIA SALATA PER I VOSTRI ANTIPASTI DELLE FESTE: MARITOZZI, BRIOCHE E BISCOTTI

3 RICETTE DI PASTICCERIA SALATA PER I VOSTRI ANTIPASTI DELLE FESTE: MINI MARITOZZI SALATI - BRIOCHE SALATE - STELLE DI FROLLA SALATA AL PARMIGIANO E PISTACCHI ⚠️Se ti è piaciuta la ricetta, iscriviti al mio canale, mi farebbe molto piacere. Attiva anche la campanella, per non perderti i prossimi video. Se vuoi, lascia un Like ed un commento, ne sarei felice. Un abbraccio a tutti❗ 🤗😘 👉 ISCRIVITI AL CANALE QUI / SUBSCRIBE:    / @unsorrisoatavola   👉 TUTTI I MIEI VIDEO / ALL MY VIDEOS:    / @unsorrisoatavola   👉 LE MIE PLAYLIST / MY PLAYLISTS:    / @unsorrisoatavola   RICETTA #1 MINI MARITOZZI SALATI - L'ANTIPASTO DI NATALE E CAPODANNO - FACILI, DA FARCIRE IN MILLE MODI In questo video preparo dei piccoli maritozzi, in versione salata. Sono dei sofficissimi bocconcini di pasta brioche salata, che sono già squisiti al naturale, immaginate farciti! Li potete riempire con tutto ciò che preferite, per realizzare dei fantastici antipasti per il vostro pranzo di Natale o Capodanno. INGREDIENTI: per 20/21 mini maritozzi 300g di farina di tipo 1 oppure 0 (11% di proteine) 120g di latte intero tiepido 1 uovo grande (60g circa) a temperatura ambiente 40g di burro fuso 15g di zucchero 8g di lievito di birra fresco oppure 3g di quello secco 6g di sale RICETTA #2 BRIOCHE SALATE SOFFICI E GOLOSISSIME Fatte in casa Queste brioche salate sono soffici, profumate, golosissime e molto facili da preparare. Non c'è bisogno di impastare, sfogliare o eseguire tecniche particolari. Ottime anche da sole, sono da urlo se farcite secondo la vostra fantasia. Ideali per un aperitivo o un buffet, sono utilissime anche per la colazione, per una merenda, per uno spuntino veloce ed anche come antipasto. INGREDIENTI: per 12 brioche salate Lievitino: 75g di farina Manitoba 75g di acqua 5g di lievito di birra fresco Impasto. Tutto il lievitino 220g di farina di tipo 1 oppure 0 150g di panna fresca liquida leggermente tiepida 1 tuorlo da uovo grande (circa 20g) 10g di zucchero 6g di sale Cottura in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti RICETTA #3 STELLE DI FROLLA SALATA AL PARMIGIANO E PISTACCHI - IDEA ANTIPASTO FACILE E GOLOSO PER NATALE E CAPODANNO Oggi ho preparato dei friabilissimi e gustosissimi biscotti salati a forma di stella, ideali come antipasto per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno o per tante altre occasioni conviviali. Sono realizzati con una frolla al parmigiano e sono ricoperti di granella di pistacchi, quindi sono un'esplosione di gusto, sono facilissimi da preparare e davvero buonissimi. Piaceranno a tutti! INGREDIENTI: per circa 20 biscotti salati Per la frolla salata: 75g di farina di tipo 1 oppure 0 75g di parmigiano Reggiano grattugiato finemente 45g di burro in tocchetti 1 tuorlo da uovo grande 1 pizzico di sale noce moscata grattugiata Per glassare e decorare: 1 albume granella di pistacchi Cuocere in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 15/16 minuti #maritozzo #antipasto #ricettanatale #brioche #aperitivo #cooking #yummy #fattoincasa #biscotti #pistacchio #frolla