Live Surströmming Verköstigung in Lappland Teil 1

In dem knapp einstündigen Stream veranstaltet Micha zusammen mit Rico (vom Kanal Freedom People Life) eine Live-Verkostung des berühmt-berüchtigten schwedischen Surströmming (fermentierter Hering) in schwedisch Lappland. Hier sind die wichtigsten Highlights aus dem Stream: Das Öffnen der Dose [27:54]: Obwohl traditionell empfohlen wird, die aufgeblähte Dose unter Wasser zu öffnen, stechen sie die Dose direkt am Tisch an. Es gibt ein ordentliches Zischen [28:09] und der Geruch breitet sich in Wellen aus [28:39]. Geruch & Geschmack [28:45]: Die beiden sind überrascht, dass es nicht ganz so extrem stinkt wie in vielen typischen YouTube-Videos dargestellt. Micha vergleicht den Geruch humorvoll mit einer Mischung aus vollen Hosen und Schweißfüßen, während Rico den Geschmack sehr salzig und würzig findet [40:01] – ähnlich wie Matjes mit kräftigem Käse [40:47]. Die richtige Zubereitung [43:36]: Sie bereiten den Fisch traditionell schwedisch zu: Ein dünnes Fladenbrot (Tunnbröd) wird mit Butter bestrichen, darauf kommen zerdrückte Kartoffeln (Potatis), geschnittener Surströmming, Zwiebeln (Lök) und Salatblätter, um den Geruch beim Essen etwas abzuschirmen [46:36]. Spendenaktion [17:15]: #Surströmming #SurströmmingChallenge #SchwedischeSpezialität #Lappland #Schweden #FermentierterHering #FoodChallenge #VanlifeSchweden Neben dem Essen nutzt Micha den Stream, um auf eine von ihm ins Leben gerufene Spendenaktion namens "Rückenwind für die Krebshilfe" aufmerksam zu machen [19:51]. Er berichtet von seinen eigenen Erfahrungen mit einer Blutkrebserkrankung in der Vergangenheit und möchte krebskranke Kinder und deren Familien unterstützen [21:19].Hier der Link zur Spendenaktion deutsche Krebshilfe für Kinder und ihre Familien https://www.krebshilfe.de/spenden-akt... Hier der Link zu dem Kanal von Rico und Tanja @freedo-m-people-vanlife