11 Technique de récolte et post- récolte du sésame

Pour le sésame, à l’instar des autres cultures, les rendements sont meilleurs si toutes les étapes de productions sont maitrisées et respectées. En plus de ces étapes, les opérations post-récoltes revêtent une importance capitale pour les producteurs. En effet, l’objet principal des technologies post-récolte est de réduire les pertes survenues après la récolte. Le respect des techniques de récoltes et post-récolte permet d’avoir du sésame de qualité pouvant conquérir les marchés National et International.