古早味蛋糕！表面濃郁香酥、濕潤綿密，「瓦那蛋糕」一口就讓你無限回味！Castella Cake│焦糖奶茶蛋糕│謝岳恩 老師

訂閱我們+開啟小鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 焦糖奶茶蛋糕 📖詳細食譜：https://bit.ly/3O89sNT 蛋糕體： A. 全蛋340g、新鮮蛋黃30g B. 細砂糖190g、海藻糖50g C. 低粉240g、奶粉20g、無鋁泡打粉4g D. 全脂鮮奶20g、發酵無鹽奶油240g、焦糖奶茶醬45g 焦糖奶油醬： 發酵無鹽奶油60g、純糖粉40g、新鮮蛋黃20g、焦糖奶茶醬10g、奶粉25g、低粉25g、表面蛋黃20g －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🌟廚娘好食光粉絲團：http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團 🌟廚娘好食光FB社團：http://bit.ly/廚娘好食光FB社團 🌟廚娘香Q秀官網：http://bit.ly/2WfttYb 🌟廚娘香Q秀Blog：http://cook2010.pixnet.net/blog #古早味蛋糕 #瓦那蛋糕 #美食