Présentation des Salaisons du Lignon
Installées à Saint-Maurice de Lignon, les Salaisons du Lignon commence en 1932 avec la création d’une boucherie de village. Elle devient par la suite un atelier de salaisons sèches. Ses produits, issus du terroir Auvergnat, se déclinent sous les marques Onno 1920, Monique Ranou, Itinéraire des Saveurs, Top Budget, Lou Montagnard et Netto. Pour en savoir plus : https://www.salaisonsdulignon.fr/
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