Alergia a la proteína LTP

Cada vez son más personas, sobre todo en la cuenca Mediterránea, las que son diagnosticadas con una alergia a la proteína de transferencia de lípidos (PR-14 o LTP, de Lipid Transfer Proteins), conocida como LTP. LTP, es una proteína presente en los vegetales, que cumple numerosas funciones en frutas, verduras, hortalizas y frutos secos. Entre las principales funciones, encontramos la de proteger a los vegetales ya sea evitando situaciones de estrés como el frío o la salinidad o la acción de bacterias, es decir son unas proteínas que contribuyen a la defensa. En este vídeo hablaremos de los alimentos que más LTPs contienen, y os daremos algunos consejos. Rosa López Monís Dietista - Nutricionista AND-00887 Bióloga Molecular Nº 01829 📬 CONTACTO Tlf: +34 699 39 34 77 [email protected] https://www.rosalopezmonis.com 🌎 MIS REDES Facebook:   / rosalopez.masquedietas   Twitter:   / masquedietas   Instagram:   / masquedietas   Linkedin: http://bit.ly/2tXJtFw 📚 FUENTES Y REFERENCIAS IMPORTANTE ❗️ La información proporcionada en este canal es solo para fines informativos y educativos y no pretende ser un sustituto de los consejos de su médico u otro profesional de la salud. No debe utilizar la información en este canal para el diagnóstico, prescripción o tratamiento de cualquier problema de salud. Consulte con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier programa de dieta, ejercicio o suplementos, antes de tomar cualquier medicamento o si sospecha que puede tener un problema de salud.