Receta de Asado Negro venezolano. Deliciosa!!!
Receta de Asado Negro venezolano. Ingredientes: 1 Kg de muchacho redondo 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla grande rallada (1 taza) 3 dientes de ajo machacado (o 2 cucharadas de pasta de ajo) 2 tomates rallados (grueso) 3 ajis rayados (o 1/2 pimenton rojo) 1 cucharada de salsa inglesa - worcestershire 1 cucharada de sal Pimienta negra 1/4 taza de aceite para freir 100 gr de papelon troceado 2 tazas de agua Para espesar Necesitaras 1/2 cucharada de maicena diluida en 1 cucharada de salsa.
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