Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Prosty i szybki przepis na super smaczne #gołąbki bez zawijania, smakują tradycyjnie a przygotowanie ich zabiera dużo mniej czasu. Gorąco polecam !!! Składniki na 14 sztuk: 1 kg mielonego mięsa z łopatki wieprzowej ok. 0,5 kg kapusty ok. 2 łyżki soku z cytryny 2 cebule 2 ząbki czosnku 4 jajka sól, pieprz do smaku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanego koperku mąka krupczatka do otaczania olej do smażenia do sosu: ok. 750 ml bulionu warzywnego ( może być z kostki) 1 mały słoiczek ( 190g) koncentratu pomidorowego 5 liści laurowych 5 kulek ziela angielskiego ½ łyżeczki ziaren kminku 4-5 łyżek śmietany 18 % do zup i sosów 2 łyżki mąki Sposób przygotowania: • kapustę bardzo drobno siekam, lekko solę, skrapiam sokiem z cytryny, odstawiam na ok. 15-20 min. • cebulę kroję w drobną kostkę • mięso mieszam z kapustą, cebulą, jajkami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami i zieleniną • z mięsa formuję owalne gołąbki, otaczam je w mące • w garnku o grubym dnie smażę gołąbki na rozgrzanym oleju na rumiano ze wszystkich stron • obsmażone gołąbki podlewam bulionem, dodaję koncentrat pomidorowy rozcieńczony bulionem i przyprawy i duszę na małym ogniu ok. 30 min. • gołąbki wyjmuję na talerz nakrywam folią aluminiową aby nie ostygły • sos zagęszczam rozprowadzoną w śmietanie mąką, ewentualnie doprawiam do smaku #gołąbkibezzawijania