Bastones de Pescado Rebozados | Tefi en Casa
Hoy la cocina de Tefi se transforma en un barco mientras nos preparamos para el estreno de PiratasDelCaribe: LaVenganzaDeSalazar. Bastones de Pescado Rebozados con una exquisita mayonesa de Jalapeños: ¡un plato de película! Síguenos en nuestras redes para ver más recetas! / tastemadees / tastemadees INGREDIENTES: 6 filetes limpios sin empinas ni piel de lenguado. ½ taza de panko ½ taza de semillas de sésamo (mix de blancas y negras) ½ taza de avena 3 huevos 2 cdas. de mostaza 1 taza de harina Sal Pimienta Aceite para freír c/n Para la Mayonesa: ½ taza de mayonesa 1 cda. de pimentón dulce 3 cdas. de jalapeños en vinagre (hecho previamente) Jugo de lima Ralladura de lima PREPARACIÓN: Cortar el pescado en bastones Pasarlo por harina Por huevo batido con sal, pimienta y mostaza Por mezcla de avena, panko y semillas Freír en abundante aceite caliente Mezclar la mayonesa con los jalapeños picados, el pimentón y el resto de los ingredientes. Decorar con cilantro/perejil.
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