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炸酥肉想要酥脆，切记一定不要加蛋黄和盐，教科书上的脆皮糊正宗做法，放凉不回软。炸小酥肉，用什么肉炸出来最好吃？肉段如何切？如何腌肉？炸酥肉的油温多少？要炸多久？要不要复炸？#炸酥肉#小酥肉#脆皮糊
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5种最实用、常见的干炸糊比例调制方法，满足各类食材炸制需求！
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万能脆皮糊(升级版），外酥里嫩，不塌陷不回软！
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想要炸出漂亮的番薯关键在上粉 怎样上粉 ? 用什么粉 ?| Fried Sweet Potato | Mr. Hong Kitchen
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记住这个面糊的比例，炸茄盒酥脆金黄不回软，别再放鸡蛋啦！
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![[賤哥的灶卡] 紅豆車輪餅 Red Bean Wheel Cake](https://i.ytimg.com/vi/Ye_jpGQyaxU/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLCy4GTwMYSGpgaG2ag_e31s8bsTGQ)
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[賤哥的灶卡] 紅豆車輪餅 Red Bean Wheel Cake
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