O bom sai bem com a Mariana Alvim e Pedro Fernandes na cozinha

A Pescanova e a RFM lançaram um concurso para uma dupla de fãs poder ganhar um jantar na companhia dos animadores de rádio Pedro Fernandes e Mariana Alvim. Veja o que se passou neste jantar especial, que até teve direito a um pedido de casamento. Experimente a receita de Medalhões de Pescada Pescanova bem como os Camarões Moçambique Pescanova que a Mariana e o Pedro prepararam. Receitas disponíveis em www.pescanova.pt/receitas Pescada com Molho de Laranja e Gengibre aos Coentros 4 Pessoas l Média l 15 - 30 min. Ingredientes: 1 embalagem de Medalhões de Pescada PESCANOVA 2 Colheres de sopa de manteiga 1 Laranja grande 1 Colher de chá de gengibre ralado 1 Dente de alho 1 Colher de chá de molho de soja Sal q.b. Coentros q.b. Preparação: 1. Descongelar os Medalhões de Pescada, reservar. 2. Num tacho largo colocar a manteiga, o sumo da laranja, o gengibre ralado, o dente de alho picado finamente e o molho de soja e aquecer até derreter a manteiga. 3. Secar os Medalhões de Pescada com papel absorvente e colocar no molho, sem os sobrepor, temperar ligeiramente com sal, regar com o molho e tapar. Depois, cozinhar em lume brando a médio por 15 a 20 min. aprox., agitar o tacho de vez em quando (para não pegar). Por fim, desligar o lume, abrir o tacho e juntar os coentros picados grosseiramente. 4. Servir os Medalhões de Pescada com arroz basmati, salpicar com coentros e raspa de laranja. Torricado de Camarão com Alho e Manteiga 4 Pessoas l Fácil l Menos de 15 min. Ingredientes: 1 embalagem de Camarão Moçambique Pescanova Pão de Mafra Dentes de alho Manteiga Vinho Branco Azeite Sal e piementa q.b. Piri-piri q.b. Preparação: 1. Cortar o pão de Mafra às fatias e torrar numa frigideira até ficarem bem douradas. 2. Retirar as fatias de pão da frigideira e raspar com um dente de alho cru. Adicionar um fio de azeite em cada uma das fatias. 3. Regar a frigideira com um fio de azeite e grelhar os Camarões de Moçambique Pescanova inteiros. Temperar com sal, pimenta, alho e piri-piri. 4. Adicionar o vinho branco e deixar cozinhar até que o alcóol evaporar. Por fim, adicionar uma colher de manteiga para dar mais cremosidade ao molo. 5. Colocar tudo sobre as fatias de pão já tostado. 6. Servir quente!