Kahvaltı / Simit 🥯, Cookie 🍪, Rulo Mücver 🥕🥔

Videoda görünen markalar için #reklam Cookie 🍪 100 gram tereyağı 80 gram esmer şeker 2 çimdik tuz/ 1 gram 1 yumurta Vanilya 160 gram un 3 gram kabartma tozu Çikolata (istediğiniz) Fındık 190° de 12-13 dakika (her fırına göre değişiklik gösterir) Tarife geçelim 🥳 Oda ısısında yumuşamış tereyağını, şekeri, tuzu kaba alıp karıştıralım. Yumurtayı çırpalım ekleyelim karıştıralım. Vanilya , un , kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştıralım. Çikolata ve fındığı ekleyip dolapta 1 saat bekletelim. Dondurma kaşığı ile porsiyonlara ayıralım. Elimizle yuvarlayıp top haline getirip tepsiye boşluk olacak şekilde dizelim. 8 adet çıkıyor. Önceden ısıtılmış fırına 190° pişirelim. Fırından çıktığında sıcak olduğu için kırılabilir soğumasını bekleyelim🥳🥳 Not: cookie yaparken el teması minimum seviyede olmalı, temas uzun sürerse tereyağının daha da erimesine sebep olur. Bu da un ihtiyacını artırır. Tarifin üzerinde un eklemek ise lezzet kaybına uğratır. Simit 🥯 4 su bardağı un 1.5 su bardağı su (oda ısısı) 1 çay kaşığı instant kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz Dış kaplama için kavrulmuş susam , pekmez, su Hamur için malzemeleri karıştırıp ele hiç yapışmayan sert bir hamur elde edelim. 1 saat oda sıcaklığında mayalandırmaya bırakalım. 6 bezeye bölüp simit şeklini verelim. Önce pekmezli suya sonra susamla kaplayıp tepsiye dizelim. 35-40 dakika tepsi mayası yaptıralım. Kıvrım yerleri beyazlaşınca mayalanma tamamdır. 230 derece önceden ısınmış fırında 10-15 dakika buharlı su ile pişirelim. (Dayanıklı bir kaba su koyabilirsiniz) Simitin çıtır olmasını sağlıyor su 😽 Kabak mücver 3 adet kabak 2 adet havuç 1 patates 3 yumurta 5 yemek kaşığı un Yarım paket kabartma tozu Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber , kırmızıbiber Maydanoz, dereotu 1 diş sarımsak Sebzeleri rendeleyerek suyunu sıkalım Sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.. Tepsiye yağlı kağıt serip müvceri serin. 180° alt üst ayarda pişirin. (Kızarana kadar) piştikten sonra soğumasını bekleyip üzerine süzme yoğurt sürüp , rulo şeklinde saralım :)